そばと魚と酒を楽しむ愛知県一宮市の蕎麦庵・一らん

尾張一宮、観音寺駅からすぐtel0586589173
そばランチ・ディナー
手打ち蕎麦、打ち立てそば
そばランチセットそばディナーそば呑みセット

蕎麦とともに魚やお酒を楽しめる趣きのそば屋・一らん

尾張一宮・観音寺駅からすぐの蕎麦庵・一らんは、香り立つ打ちたて蕎麦と味わい豊かな数量限定の手打ち蕎麦、市場で直接選んで仕入れた新鮮な魚介が自慢の「お酒が飲みたくなるそば屋」です。

隠れ家的な小さなお店ではありますが、蕎麦と魚に加えて、庵主が愛するお酒、陶器、らんちゅうなどたくさんの趣きでおもてなしします。

そば本来の味わいと薫りを、ずずっとおすすりください。

当店のそば粉について

一らんのおそば

・安曇野粉/北アルプスの山々を仰ぐ田園地帯「長野県安曇野」で、清流に剥ぐまれた玄蕎麦を、丹念に石臼で引いたそば粉です。

・沙羅餐の蕎麦粉/名古屋の有名蕎麦店「沙羅餐」様で、栽培から製粉まで一貫して品質管理された全粒粉(そばの中心部分まで含まれている粉)を使用しています。

打ち方

・手打ち蕎麦(限定十食)/蕎麦粉八割 つなぎ二割の「二八蕎麦」を当庵で手打ちしています。

・鮮蕎麦/ご注文いただいてから機械打ちしますので、とても新鮮。つなぎを使わない十割蕎麦の、まさに「打ち立て」の鮮烈な味と薫りをお楽しみいただけます。


土佐菊水・龍馬

坂本竜馬の名を冠した土佐のむぎ焼酎です。波乱万丈な竜馬の人生を彷彿とさせる 香ばしい香りとまろやかな口当たりをお楽しみください。


 

ビアマグで呑むビール

ビールを美味しく注ぐには、杯に充分な容量が必要です。また、特に美味しい最初の1杯を楽しむためにも、ゴク、ゴク、ゴクと3回ノドを鳴らせる分量はほしいもの。そこで、通常のコップよりも大きい、ビール専用のマグを色々取り揃えました。ビール、ノンアルコールビールをお得な価格でご提供しておりますので、お好みのマグを選んでお楽しみください。



にしんそば

 

夜限定|冬の『鴨』二品

鴨南蛮/1,500円

鴨南蛮

熱々の蕎麦の上に鴨肉のスライス。湯気と共に芳醇な香りが立ち上り、舌の上では鴨肉の旨味を蕎麦が薬味のように引き締める。この組み合わせが古くから愛されて来たのも頷けます。、

鴨汁蕎麦/1,300円

鴨汁そば

濃厚な鴨汁と、鮮烈な蕎麦の個性がそのまま味わえ、交互に口に運ぶことで、より鮮明な味として楽しめる、記憶に残る一品です。


大吟醸・純米冷酒呑み比べに、「土佐のお酒」が期間限定でラインナップ

 

しぼりたて純米酒

試飲3種類3,000円

より選り純米大吟醸「蓬莱泉 空」、「八海山 大吟醸」、「醴泉 蘭奢待」を、呑み比べできる試飲メニューをご用意しました。

詳しくはこちら>>

期間限定!今おすすめの大吟醸「土佐しらぎく」

 

キリッとした辛口で、奥深い優雅な味わい。。そしてなめらかな舌触りの冷温貯蔵・純米大吟醸です。


純米冷酒

試飲3銘柄1,500円

選りすぐりの純米冷酒六銘柄を試飲できるプランをご用意しました。詳しくはこちら>>

期間限定!今おすすめの純米冷酒「美丈夫 弥太郎」

美丈夫弥太郎

 

土佐高知の酒造好適米「吟の夢」と高知県産酵母「CEL酵母」を使用。幕末150年を記念して作られ、幕末の偉人のなを冠された純米吟醸酒です。



純米酒チケット

蕎麦でお酒を飲む/醴泉・蘭奢待(らんじゃたい)あります。

蕎麦で酒を飲む

落ち着いた雰囲気の中で、静かにお酒と肴を味わいたいという方に、ぜひ楽しんでいただきたいのが当庵での「蕎麦呑み」、「蕎麦酒」です。

煮物、お造り、天ぷらなどの蕎麦前料理がお酒に合うのはもちろんのこと、薫り高い蕎麦はそれ自体が日本酒を引き立たせる上等なおつまみになります。鮮烈な蕎麦と日本酒の組み合わせは、舌を濁らせず、それぞれの味わいをすっきりと細やかに感じることができます。

酔って騒ぐことを目的とせず、酒と肴の味を堪能する、昼の日中や宵の口に呑み、季節の風を感じながら帰路につく。

そんな風情ある蕎麦呑みをお楽しみください。

醴泉(れいせん)、蘭奢待(らんじゃだい)、花垣、八海山、越乃寒梅などの日本酒をお楽しみいただける他、焼酎、ビールもご用意しております。

より選り純米酒お得呑みチケットあります。


人気のランチセット(1,200円)あります

蕎麦で酒を飲む

■蕎麦/ご注文をいただいてから打つ香り立つ蕎麦をざる、かけのお好みでお召し上がりください。

■丼/市場で直接選んだ金目鯛、真鯛、チヌなど旬の海鮮丼もしくは、お刺身でもいただける新鮮なネタを使った天丼のいずれかをお選びください。
■お新香、お吸い物付


 

蕎麦庵・一らん

■住所/〒491-0918 一宮市末広2-26-18 マップ

■TEL&FAX/ 0586-58-8173

■営業時間/昼11:30〜14:00
夜18:00〜20:00入店締切(ラストオーダー/お食事21:00 お飲物21:30 閉店/22:00)
※土曜は昼のみ営業。

■定休日/日曜、月一回土曜

注意書き

手打ち蕎麦は数量限定です。

鮮蕎麦はご注文をいただいてからお打ちいたします。

主が一人で調理しており、多少お時間をいただきますことをご了承ください。お忙しい方にはご迷惑をおかけするかもしれません。

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